• 1992년                                                 요리입문

• 1993년 ~ 1994년                                서울 강남 일식당 근무

• 1996년 ~ 1998년                                호텔 프린스 일식당 근무 

• 1998년 ~ 1999년                                일본, 미국 참치, 초밥 연수

                                                                   미국 필라델피아 일식당 근무

                                                                   김대중 대통령 미주순방 식사담당

• 2000년                                               서울 호텔신라 일식 최고 경영자 과정 수료

• 2001년                                                경북 구미 진참치 오픈

• 2003년                                               동경회초밥 & 진참치 오픈 

• 2009년                                               진참치 인동점 오픈 

• 2006년 ~ 2008년                              미국 뉴욕, 뉴저지, 필라델피아, 플로리다 근무, 요리 연수

• 2010년 ~ 현재                                     경산점 및 현풍점 전국 30개점 오픈

• 2018년                                                일간스포츠 진참치 프랜차이즈 대상 선정

• 2018년 7월                                         SBS성공의 정석 꾼 촬영

• 2019년                                                약용약초관리사자격증, 발효효소관리사자격증 취즉

                                                                   스페인 및 지중해 참다랑어 직접 수입 시작

                                                                   브뤠셀 (벨기에) 시푸드 엑스포 참석

• 2021년                                                콩세마르 (스페인)스푸드 엑스포 참석

• 2021년 6월                                         진튜나 산동 직영점 오픈